北の雑記帳@不定期 ホーム »釧路圏 食べる&飲む
カテゴリー「釧路圏 食べる&飲む」の記事一覧

摩周のそば粉&手打ちのレストラン摩周/弟子屈町  

  先日、東京からのお客様をお連れし、観光地のご案内をしました。
 その途中で、摩周観光文化センター内のレストラン摩周で手打ちそばを
 満喫しました。

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 ミニ豚丼セットを注文しました。
 食欲をそそる何とも言えない風味が漂ってきました。

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 メインのかしわそばです。
 少し濃いめのつゆが手打ちの麺に良く絡んでいます。

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 豚丼です。
 柔らくて厚めポークがジューシーで美味い!
 満足、満腹です。

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ラーメンの純水(イオン昭和店)/釧路市  

  ちょうど1ケ月前、イオン昭和店へショッピングを!
 夕方小腹が空いたのでラーメンをと、久々に純水の暖簾をくぐりました。

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 自分は、くしろ醤油を注文しました。
 魚介出汁の効いたあっさりとした癖のない、飽きのこないお味です。

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 相方は、塩ワンタン麺です。
 もちもちのワンタンが美味そう!

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かわそばの「マル二藪そば」/釧路市入江町  

 釧路市へ出張へ行った折に立ち寄りました。
 お昼は混んでいるし、夜は早く店じまいするので中々暖簾を潜ることが
 できないので久々の来店です。

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 このお店は、鳥皮を種としたメニューが売りです。
 出汁が出ていて本当に美味しいです。
 今日は一押しの「かわせいろ」を注文しました。
 かなり空腹だったので大盛りにしました。

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 麺は、釧路独特のグリーン麺です。
 こしがあって喉こしも良く美味しい!

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 つけ汁です。
 鳥皮の出汁が十分出ていて、自分好みの少し濃いめのお味です。
 お店は古川橋通りに面しています。

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牧場ラーメン/弟子屈町農協ビル4Fh  

  弟子屈町のJR摩周駅にほど近くにある白壁の大きい建物(弟子屈町では)
 が農協ビルです。
 1F、2FはAコープ、3Fはホール(昔は結婚披露宴会場、今は斎場として使
 用多し)そして4Fが地元だけでなく近隣からもリピーターの多いレストラン牧場
 となっています。
 本当に久々に4月下旬のお昼時に足を運びました。
 お目当ては勿論「牧場ラーメン」です。

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 味噌ラーメンをベースにトンカツとバターがトッピングされていて、
 妙にハマるまるお味です。
 行者ニンニクかなぁ~、緑の野菜は?
 ちなみに行者ニンニクは食わず嫌いで味が分かりません。

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 トンカツとバターをアップしてみました。
 とにかくベストマッチングでたまぁに無性に求めてしまうお味です。
 満腹、満腹!

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超人気店「弟子屈ラーメン総本店」/弟子屈町  

  弟子屈町の市街地からR243を通って摩周・川湯方面へ行く途中に
 立地しているラーメンの超人気店が「弟子屈ラーメン総本店」です。

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 相方はいつもの白湯塩ラーメンです。
 あっさりとした味の中にもコクが感じられる飽きのこない美味しさです。

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 小生は、弟子屈味噌チャーシューです。
 丼からはみ出す程の大きくてとろとろのチャーシューの他にサイコロ状の
 チャーシュー、さらに挽肉味噌も一塊浮いていてボリュームも満点です。
 煮卵、キクラゲとトッピングもバランスが良く、いつも満腹満足です!

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