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  先週末、手打ちそばのレストラン摩周さんへランチに出向きました。

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 壁一面の窓からは、弟子屈町の名峰「美羅尾山」を眺望できます。

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 お連れさんは、おすすめメニューの三点そばセットを注文しました。

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 冷たいおそばの「おろしなめこ」と「とろろ」、温かいおそばの「海老天」の三点セットです。
 ちなみに「海老天」は冷たいのとチョイス出来ます。
 三点とも麺の腰・風味・つゆのお味と三拍子揃った逸品です!

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 ちなみに私は、ミニ豚丼セットです。
 食欲をそそる蕎麦つゆと豚丼のたれの香りが何とも言えません。

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 かしわそばです。
 ちょっと濃いめのつゆが手打ちの麺に程良く絡んでいます。

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 甘辛く豚肉を引き立たせるたれが抜群です。

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 お店の名刺です。
 満足&満腹のひと時でした!

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 今日の夕方、久々に屈斜路湖方面へ足を延ばしてきました。

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 ガランとしていますが、大型バスで来ていた大勢の学生さんでレストハウスの店内が
 溢れ返っていました!

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 砂湯レストハウスの全景です。
 香港や台湾からのお客さんが一年を通して来訪しています。
 ランチスポットとして人気を博しています!

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 湖面はほとんど解氷状態で、一つだけ氷山のように雪?の塊りが漂っていました。

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 最盛期には400羽以上が羽を休めていたオオハクチョウの楽園も、シベリアへ帰国し
 その姿も疎らになってきました。

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Author:east@hokkaido
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趣味:パソコン、食べ歩き、
   手打ち蕎麦
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