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北海道横断ラーメン紀行⑥ ラーメン豪壱/釧路市  

 ラーメン紀行再開します。
 釧路市芦野にある「ラーメン豪壱」です。
 釧路の麺友会の中心店で、坦々麺が売りですが、一度も食べたことがありません。

gohichimenu01L.jpg gohichimenu02L.jpg  
 メニューです。坦々麺だけで相当な種類を誇ります。

gohichiset01L.jpg 
 ばら肉ラーメンとミニチャーハンをセットで注文しました。
 この日は確か・・・後輩S氏と一緒だったはずです。

gohichiramen01L.jpg 
 こちらのラーメンは釧路ラーメンの特徴である魚介系スープではないような・・・。
 豚骨ベースで野菜とかいろいろな素材が溶け込んでいるようでコクがあって、
 すっきりして非常に美味しいスープですよ。ほとんど飲み干しました!
 麺は極細縮れ麺で、スープに良く絡んでベストマッチです。

gohichichahan01L.jpg 
 自分の好きなご飯がパラパラのチャーハンで、お味は普通に美味しかったです。


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