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美味い「鳥鉄板焼き」/弟子屈町湯の島「縄のれん」  

  オトソ気分真っ只中の今月初め、久々に「縄のれん」さんに行ってきました。
 手間暇かけたメニューと変わらぬ美味しさの弟子屈町の老舗居酒屋です。
 昼間は、道の駅「摩周温泉」の物産スペースで「エゾ鹿バーガー」を提供しています。

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 釧路湿原・阿寒・摩周シーニックバイウェイの協賛店として「ホームスイート・カフェ」
 を道の駅「摩周温泉」内で営業しており、「エゾ鹿バーガー」が人気メニューです。

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 本家本元「縄のれん」さんのメニューです。
 ほとんどが1,000円未満のリーズナブルな価格設定です。

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 ご馳走を頂く前に、喉を潤さなくては!
 ヱビスの黒をぐいっと。

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 熱々のたこザンギです。美味い!
 ちなみに私目は揚げ物・焼き物にレモンを絞りません。
 脂っぽさや匂いを薄めるためにレモンを絞って振り掛ける光景を見ますが、No good
 です。
 回転寿司へ行ったときに必ず「えんがわ」を注文しますが、ネタとシャリの間に「シソ」
 の葉っぱが敷かれているお店では注文しません。
 何せ、お料理に柑橘系の匂いや味が付いているのに弱いもんで。

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 これ、絶品でした。「鳥鉄板焼き」です。
 柔らかくてボリューム満点のチキンをオムレツ状に卵焼きで包んでいます。
 お初でしたが本当に美味かった!

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 店内も上品で清潔な佇まいで、居酒屋と言うよりも料理屋と言っても良い構えです。

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 屋号のとおり「縄」のれんです。      (※画像は「弟子屈なび」より)
 詳しくは「弟子屈なび」で
    http://www.masyuko.or.jp/pc/mkk/food2/nawanoren.html

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