先週末、手打ちそばのレストラン摩周さんへランチに出向きました。

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 壁一面の窓からは、弟子屈町の名峰「美羅尾山」を眺望できます。

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 お連れさんは、おすすめメニューの三点そばセットを注文しました。

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 冷たいおそばの「おろしなめこ」と「とろろ」、温かいおそばの「海老天」の三点セットです。
 ちなみに「海老天」は冷たいのとチョイス出来ます。
 三点とも麺の腰・風味・つゆのお味と三拍子揃った逸品です!

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 ちなみに私は、ミニ豚丼セットです。
 食欲をそそる蕎麦つゆと豚丼のたれの香りが何とも言えません。

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 かしわそばです。
 ちょっと濃いめのつゆが手打ちの麺に程良く絡んでいます。

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 甘辛く豚肉を引き立たせるたれが抜群です。

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 お店の名刺です。
 満足&満腹のひと時でした!

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