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かわそばの「マル二藪そば」/釧路市入江町  

 釧路市へ出張へ行った折に立ち寄りました。
 お昼は混んでいるし、夜は早く店じまいするので中々暖簾を潜ることが
 できないので久々の来店です。

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 このお店は、鳥皮を種としたメニューが売りです。
 出汁が出ていて本当に美味しいです。
 今日は一押しの「かわせいろ」を注文しました。
 かなり空腹だったので大盛りにしました。

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 麺は、釧路独特のグリーン麺です。
 こしがあって喉こしも良く美味しい!

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 つけ汁です。
 鳥皮の出汁が十分出ていて、自分好みの少し濃いめのお味です。
 お店は古川橋通りに面しています。

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牧場ラーメン/弟子屈町農協ビル4Fh  

  弟子屈町のJR摩周駅にほど近くにある白壁の大きい建物(弟子屈町では)
 が農協ビルです。
 1F、2FはAコープ、3Fはホール(昔は結婚披露宴会場、今は斎場として使
 用多し)そして4Fが地元だけでなく近隣からもリピーターの多いレストラン牧場
 となっています。
 本当に久々に4月下旬のお昼時に足を運びました。
 お目当ては勿論「牧場ラーメン」です。

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 味噌ラーメンをベースにトンカツとバターがトッピングされていて、
 妙にハマるまるお味です。
 行者ニンニクかなぁ~、緑の野菜は?
 ちなみに行者ニンニクは食わず嫌いで味が分かりません。

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 トンカツとバターをアップしてみました。
 とにかくベストマッチングでたまぁに無性に求めてしまうお味です。
 満腹、満腹!

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超人気店「弟子屈ラーメン総本店」/弟子屈町  

  弟子屈町の市街地からR243を通って摩周・川湯方面へ行く途中に
 立地しているラーメンの超人気店が「弟子屈ラーメン総本店」です。

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 相方はいつもの白湯塩ラーメンです。
 あっさりとした味の中にもコクが感じられる飽きのこない美味しさです。

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 小生は、弟子屈味噌チャーシューです。
 丼からはみ出す程の大きくてとろとろのチャーシューの他にサイコロ状の
 チャーシュー、さらに挽肉味噌も一塊浮いていてボリュームも満点です。
 煮卵、キクラゲとトッピングもバランスが良く、いつも満腹満足です!

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「たら福」の背脂しょう油ラーメン/中標津町  

  今日、仕事で中標津町へ行ったついでに美味いと評判のラーメン店
 「たら福」の暖簾を初めて潜りました。
 場所は、弟子屈から行って中標津の市街地に入ると右手に旧ボウリング場
 があって、その直ぐ先です。
 
20170405tarafuku01.jpg
 店内の広さに驚きました。
 テーブル席の他、座敷席も幾つも有り、さらに二階フロア―まであります。

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 メニューです。
 店構えと比べると、ちょっと貧弱でよたっています。
 全体的にリーズナブルです。
 背脂・・・・・のメニューが食欲をそそります。

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 背脂しょう油に煮タマゴをトッピングしました。

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 良い具合に背脂が漂っていますが、あっさりと癖が無く、しかしコクのある
 すごく美味しいスープです。
 煮タマゴも絶妙の半熟加減です。また来ます!
 
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雪見ラーメン・豚丼セット/JR摩周駅前「ぽっぽ亭」  

  「摩周の豚丼」で超有名なJR摩周駅前の「お食事処ぽっぽ亭」さんの
 「雪見ラーメン・豚丼セット」を注文しました。
 かなりの空きっ腹だったので何とか完食できるだろうと!

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 右が大豆汁の入った「雪見ラーメン」、左が超有名な「摩周の豚丼」です。

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 先ずは「雪見ラーメン」です。
 コクのあるみそ味、大豆風味がコラボした逸品です!

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 甘辛のタレが十分に馴染んだ柔らかいロース肉が重なり合っています。
 単品のメニューより一回り小ぶりですが、女性でしたらこれだけで満足する
 でしょう!満足!満腹!

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